ニュースリリース

期間限定『黄金のフレンチトースト』“オレンジ香るホテルの味” 高級デニッシュ食パンMIYABIのカフェで大人のご褒美

Le Pain Dore -Orange-『黄金のフレンチトースト』税込850円

高級デニッシュ食パン「MIYABI(ミヤビ)」を製造販売する『CAFE&BAKERY MIYABI(以下、カフェ&ベーカリー ミヤビ)』(運営:株式会社大庄/代表取締役社長:平 了壽)は、MIYABIを使用したスイーツLe Pain Dore -Orange-(ル・パンドレ -オレンジ-)『黄金のフレンチトースト』を秋限定で販売します。販売期間は2023年9月23日(土)から11月30日(木)まで。
『黄金のフレンチトースト』は、「ホテル ヴィラフォンテーヌ グランド 羽田空港」(運営:住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社)とのコラボレーションで誕生。MIYABI本来の上品な甘さが引き立つよう、こだわりの調理方法で仕上げた、オレンジが華やかに香る“大人のフレンチトースト”です。

●Le Pain Dore -Orange- 『黄金のフレンチトースト』のこだわり
『オールデイダイニング グランドエール』の井上シェフが監修

このコラボスイーツは、「ホテル ヴィラフォンテーヌ グランド 羽田空港」内レストラン「オールデイダイニング グランドエール」の井上シェフが、“MIYABIの上品な甘味を活かしたメニューができないか”と思い考案。2023年8月より、ホテルの朝食ブッフェで提供を始めて以来好評です。その美味しさをより多くの方々に味わってもらうため、『カフェ&ベーカリー ミヤビ』での販売を開始します。
『黄金のフレンチトースト』には、MIYABIが持つ豊かなバターの香りとミルクの風味を損なわないよう、調理に牛乳や卵、バターを使っていません。漬け込み液にはコク深いフレッシュクリームとオレンジジュースを使用。隠し味にオレンジの香りが広がるリキュール“コアントロー”をプラスし、エクストラバージンオイルで焼き上げます。甘すぎず軽やかで香り豊かな“大人のフレンチトースト”に、アイスクリーム、ホイップクリーム、オレンジを添えて提供。秋の陽射しと共に、オレンジが華やかに香るフレンチトーストをどうぞお楽しみください。

(※「オールデイダイニング グランドエール」では、『カフェ&ベーカリー ミヤビ』の提供方法と異なります。朝食ブッフェにて自由にトッピングをお楽しみください。)

●商品詳細情報・概要
Le Pain Dore -Orange-『黄金のフレンチトースト』 税込850円
◆販売期間:2023年9月23日(土)~2023年11月30日(木)

デニッシュ食パンMIYABIとは
外はサクッ、中はふわっとした食感が特徴のデニッシュ食パンMIYABI

京都・祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと試行錯誤し、1985年に誕生。厳選された最高級の小麦粉を使用した生地に、発酵バターと練乳をブレンドした特製オリジナルクリームを幾層にも折り込んだミルク風味の上品な甘さが特徴です。通常の食パンなら4~5時間でできるところを、熟練のパン職人が妥協することなく10~11時間かけて一本一本丁寧に焼きあげます。

『黄金のフレンチトースト』販売店舗
カフェ&ベーカリー ミヤビ オランダヒルズ店 外観

◆店名:カフェ&ベーカリー ミヤビ オランダヒルズ店(神谷町駅)
所在地:〒105-0001 東京都港区虎ノ門5丁目11-1 オランダヒルズ森タワー1階・2階
https://goo.gl/maps/WBgigVXCutGa1zZy8

◆店名:カフェ&ベーカリー ミヤビ 神保町店
所在地:〒101-0065 東京都千代田区西神田2丁目1-13
https://goo.gl/maps/Zabxm8T1a1UxnzVP9

◆店名:カフェ&ベーカリー ミヤビ 大森店
所在地:〒143-0023 東京都大田区山王2丁目5-7
https://goo.gl/maps/8jRfZM9v9X9vUZdeA

<公式インスタグラム>
https://www.instagram.com/miyabicafe_2017/

ホテル ヴィラフォンテーヌ 羽田空港とは
「ヴィラフォンテーヌ 羽田空港」外観

「ヴィラフォンテーヌ 羽田空港」は、世界各地や日本各地から訪れるビジネス客・観光客を受け入れる全1,717室の2つのホテルに加え、レストラン・バー&ラウンジ、展望天然温泉を備えた温浴施設や催事に利用可能な大型イベントホールが揃っており、日本が誇るおもてなしを世界に発信するホテルです。(https://www.hvf.jp/hanedaairport-grand/

オールデイダイニング グランドエールとは
オールデイダイニング グランドエール

早朝から深夜まで利用できるオールデイダイニングです。季節の食材を使用し、バラエティ豊かな料理をブッフェやアラカルトで楽しめます。シズリングキッチンでは、シェフが目の前で調理し、“できたて”の料理を提供します。広々とした空間で、見て楽しい、食べておいしい料理が堪能できます。
なお、本コラボスイーツLe Pain Dore -Orange-『黄金のフレンチトースト』は2023年11月30日(木)まで、朝食ブッフェで提供しています。

【オールデイダイニング グランドエールについての詳細】
https://www.hvf.jp/hanedaairport-grand/restaurants1.html

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