デニッシュ食パンとクロワッサンは違うのですか？

デニッシュ食パンは、20年以上前に京都のパン職人が「クロワッサンの美味しさを食パンにできないか」と考え、開発したパンです。
パイ生地のように折込マーガリンと生地が何層にも重なり合っています。
大きな違いは、パンを焼く型に入れるため、長方形にでき上がります。
また、柔らかい食感を出すために、特製の乳製品（マーガリン、クリーム etc.）をブレンドしています。

美味しさに秘密はありますか？同じようなパンがたくさん出ていますが。

8年前に銀座博品館にて東京で初めて売り出したとき、マスコミで取り上げていただき、三越や東武百貨店で「1日100本も売れるパン」と話題になりました。
その後、さまざまなメーカーや個人のパン屋さんが同じようなパンを作られています。
このパンは、1本を作るのに16時間もかかり、パンを作る工程もたくさんあります。
かといって、その作り方を少しでも省略すると、味が変わってきます。
作り方や工程の数、材料を変えれば、安価な商品を作ることは可能です。
また、その味の違いは、ちょっとしたことかもしれません。
季節によっても若干味が変わります。
そんな、ちょっとしたことでも妥協せず、こだわりを持つことで、少しでも美味しいパンをお届けしたいと考えています。

どこで買うことができますか？

デニッシュ食パンは、手作りで1本1本丁寧に作らなければ、すぐに味が変わってしまいます。
製造工程における注意管理や、季節による温湿度の微妙な違いによっても、商品のできにバラツキがあります。
完成品の検品で、1割程度は商品にできないパンができます。
そんなことから、大量生産することで商品の品質が落ちることがないように、1回の生産数を限定することとしました。
販売店は少ないのですが、直営店では24時間以内に焼いたパンのみを販売しています。
商品の種類もたくさんご用意してお待ちしております。

美味しい食べ方を教えてください。

品川工場では、時間を決めて焼きたてで、あつあつのパンの販売も行っています。
ぜひ焼きたてもお召し上がりください。
そのまま召し上がるのが美味しいと思いますが、スライスしたパンを軽く（10〜20秒）電子レンジで温めますと、中のバターが溶け出し、全体が黄色くなり、柔らかな焼きたてパンの食感が蘇ります。
賞味期限は4日間ですが、2〜3cmにスライスして、ラップを巻いて冷凍保存すれば、1ヶ月くらい持ちます。食べるときに電子レンジで1〜2分温めれば、ふわふわの状態に戻ります。
スライスして、空気に長時間触れますと、中の水分が蒸発してパンがパサついてきます。この場合は、軽くトーストしてください。（商品の劣化を防ぐため、スライスでの販売はしておりません。）

ギフトには使えますか？

ギフト用に、パンを入れる紙箱（105円税込）をご用意しています。
また、ジャム、紅茶といったギフト商品もパンと組み合わせてご用意しています。

【オリジナルギフトセット】　合計3,255円（税込）

その他のギフトに関してのお問い合わせは、お電話（03-5479-8171）、またはこちらのフォームよりお問い合わせください。